かっぱの徒然日記

忙しいと料理がしたくなる？

さすがにお盆シーズンは忙しい。
連日多くのお客様がご来館下さり、ありがたい限りだが、
今年は暑さも厳しく、皆バテバテという感じである。
お座敷さんや番頭さんは運動量が多いので大変なのだ。
この10日ほどで、ひと回りスマートになったような気がする。

”夏バテでそうめんしか食べられない”
・・・なんて話を聞くと、実に申し訳なく感じるのだが、
我輩は夏に食欲が落ちることがないんですな。
それなのに、
”夏バテしないように食べなくちゃ！”
とばかりに栄養のあるものを食べて、ビールを飲むから、
”夏痩せ”ならぬ”夏太り”をしてしまう。

加えて我輩には妙な癖があり、
忙しくなると無性に料理がしたくなるのだ。
まあ、ストレス解消になるのでしょうなあ。

幸い、現物支給給与でお野菜を色々頂けるので、
それをあれこれ料理して楽しんでいる。

ピーマンをもらったので、こんなの作ってみましたぞ。

”ピーマンの肉詰め”？
いやいや、”ピーマンのドライカレー詰め”でーす。

ドライカレーにチーズと卵を混ぜて、
ピーマンに詰めて焼いてみました。
冷たくして前菜風にしてもいいし、
むろんビールつまみにもなります。
女将さんにも持ってきてあげたら好評でした♡

ゴーヤやピーマンの苦みとカレー粉は相性が良いし、
食欲増進効果もバッチリ！
あっ！
我輩は食欲増進する必要はなかったんだわ・・・(笑)。
σ（^◇^;;

万願寺唐辛子を育ててみた

いよいよお盆に突入！
我輩もかっぱなりにお仕事に励んでおりますぞ！

しかし毎日暑いですなあ～。
今年は猛暑と豪雨のせいで、野菜がとても高いそうですな。
こういう時は、加満田の現物支給給与が本当に有り難い。
きゅうりにミニトマト、いんげんにししとうにピーマン。
そろそろゴーヤも採れ始めました。
庭仕事担当の”Ａさん”のおかげです。
感謝、感謝！

実は我輩も今年、庭に１本だけ野菜の苗を植えてみたのだ。
”かっぱ父”は、家庭菜園が趣味だったが、
我輩はもっぱら、”食べるの専門の人（かっぱ？）”。
ふとした気まぐれで植えてみた苗は万願寺唐辛子である。
（なんか世話しないで済みそうだったから・・・笑。）

「酒のつまみに５～６本採れればラッキーだな」
なんて考えていたのだが、
いやはや、１本からけっこう採れるものなんですなあ。
なんやかんやで今までに40本位収穫出来ましたぞ。

真っ赤になったのは辛いのかと思っていたら、
普通の唐辛子と違って、甘味が増してパプリカみたい。
焼くととても美味しい。
とてもヘルシーでお酒にも合うから、
すっかり味をしめてしまいました。
やっぱり、育てるなら花より食べられるものがいいなぁ。
（＾▽＾）

河童ってこんな奴？

我輩は加満田の池に住みつく前は、
他の旅館にお世話になっていたのだが、
その旅館の常連だった方が今でも加満田にいらして下さる。
中でもＮ様は我輩と同い年ということもあって、
ちょっとお友達みたいな感じでお付き合いさせて頂いている。

そのＮ様に以前頂いたのが、これ。

遠野に旅行した時に目に付いて、我輩に買ってきて下さったのだ。
手拭いに河童についてあれこれ説明してある。

まあ、我輩としては、納得できない点も多々あるが、
これは遠野の河童についての説明だから、
我輩とは種族が違うのだということにしておこう。
（しかし、なんで尻の穴が三つもあるのかなぁ・・・。）

加満田では今、”かっぱまつり”として、
清水崑先生の原画の他、様々なかっぱグッズを展示中である。
この手拭いも談話室に展示させて頂いているので、
加満田にお出での際には、是非ご覧いただきたい。

連日の猛暑で河童の皿も干上がりそうである。
加満田の美味しい水と”かっぱ水”、
そして”麦の水（ビール）”と”米の水（酒）”を
せっせと皿に注ぎ込んで、夏を乗り切ろう！！

かっぱ水みたいなものかしらん

連日の暑さにバテバテという方も多いのではないだろうか。
我輩は比較的暑さには強い方だが、皿が乾くと命にかかわるので、
水分の補給には十分気を付けている。

幸い、胡瓜のシーズンになり、我輩も現物支給給与として、
胡瓜を頂けるので、毎日ポリポリ。
胡瓜は身体を冷やす効果もあり、水分補給には最適な野菜なのである。

最近、知人に、胡瓜を使った”デトックスウォーター”なるものを教わり、
さっそく作ってみた。

胡瓜、レモン、生姜のスライスとミントの葉をミネラルウォーターに入れて、
24ｈ冷蔵庫で冷やすだけの簡単なものだが、身体の老廃物を出して、
ダイエットにもいいそうな。
河童の世界には”かっぱ水”なるものがあるが、
多分それと似たようなものなのだろうと思う。

かなり胡瓜の香りが強いので、好みは分かれそうだけど、
河童には最適な飲物かも。

ちなみに、胡瓜は世界一栄養のない野菜としてギネスに載っているそうな。
ちょっとショックだなあ・・・。

梅干してます

連日異常なほど暑いが、晴天が続いているので、
梅を干すにはありがたい陽気。

加満田では、毎年、「梅酒」、「梅ジュース」、「梅干し」を
作っているが、梅干しだけは天候の影響を大きく受けるのである。
梅を干したり、仕舞ったりは、女将さんとお勝手のＭさんの仕事なので、
長梅雨の年などは、いつ干せるのかと、二人で毎日天を仰いでおりましたぞ。

加満田は木々に囲まれているので、意外と梅を干せる場所が少ない。
（まさかお客様の部屋の前には、干せないしねぇ・・・）
仕込んだ梅干しを一気に干す場所がないので、
従業員の出入口付近で、少しずつ天日干しをするのである。

女将曰く、今年の梅干しは、あまりしょっぱくなく、
よい仕上がりだそーな。
暑くて食欲のない時は、梅干しのおにぎりが一番！
皆さん、しっかり食べて夏を乗り切りましょうぞ。