かっぱの徒然日記

コーヒーを入れないクリープなんて・・・ん？

加満田では12月の半ばに2日間全館休業して、皆で大掃除を行う。

大掃除の際には10時と３時におやつタイムがあり、

皆でお茶やコーヒーを飲んで一服するのだが・・・。

そこにインスタントコーヒーと一緒にクリープが置いてあった。

コーヒーに入れる粉末ミルクみたいなあれである。

我輩は基本的にコーヒーはブラックで飲むので、あまり縁はなかったが、

それでもあの有名なフレーズは覚えている。

「クリープを入れないコーヒーなんて・・・」

しかし、我輩がそこで目にしたものは、

”クリープを入れないコーヒー”ではなく、

”コーヒーを入れないクリープ”

つまり、クリープをお湯で溶いた甘い白い液体！

しかも、その液体に甘いドーナツを浸けて食べる番頭Ｎさん。

あ、ありえない・・・！！！

でも、ありえないと思ったのは我輩だけらしい。

おやつタイムのドーナツ周辺に集っていたのは甘党の面々。

「えっ？子供の頃、クリープ舐めませんでした？」

「美味しいですよ～♡」

辛党の我輩と彼らの味覚はかなり異なるらしい。

（ちなみに番頭Ｎさんは辛いものが全くダメなのだ・・・）

そこにやってきた女将さん。

「あっ、クリープ！これ、舐めると美味しいよね～！」

あ、貴女も同類でしたか・・・。

ﾀｼﾞﾀｼﾞ(￣▽￣;) ／

女将さんによれば、

「クリープは牛乳から作っている粉末クリームで、

他の植物油脂を使っているものより格段に美味しい♡」

のだそうです。

（森永の回し者ではありませんぞ。）

「痩せたい」「痩せなきゃ」と言いつつ、

ついついドーナツに手が伸びる。

女将さん、クリープは舐めちゃだめよ～！！(笑)

グロテスクだけど美味いのだ！

行楽日和の好天が続き、奥湯河原周辺も

紅葉狩りやハイキングを楽しむ人々で賑わっております。

（番頭さんたちは毎日落ち葉と闘っていますけど・・・）

まだまだ厳しい寒さという感じではないですけど、

それでも鍋や熱燗が恋しい季節ではありますな。

そう、加満田人気の「鍋プラン」のシーズン到来です！

加満田の「鍋プラン」で我輩の一押しは”あんこう鍋”。

何といっても身体があったまるんですなぁ。

”あんこう”といえば、吊るし切り、

加満田でもちゃんと板長が吊るし切りにしております。

（ちなみに”すっぽん”も板長が捌いております）

この画像をブログで紹介すべきかどうか、本当は迷ったんです。

だって、あんこうって見た目がかなりグロテスクなんですもん。

最初に食べようと思った人、えらい！

皮をズルッと剝いだ状態で、板長があん肝を教えてくれました。

食べると美味しいんだけど・・・この姿は・・・うーん。

ﾋﾞﾐｮｰ(￣▽￣;)ﾋﾞﾐｮｰ

昔、”あんこう鍋”で有名な宿に、

”かっぱ父”が連れて行ってくれたことがありました。

そこで初めて、「あんこうの吊るし切り」を見たんだけど・・・。

まさか毎年、何回も見ることになるとは思わなかったなぁ。

「鍋プラン」は冬限定のプラン。（3月末まで）

”蟹”、”すっぽん”、”あんこう”と、

家庭とは一味違う鍋が楽しめますぞ。

（鍋の後の〆の雑炊がまた美味いのだ！）

さて、今夜あたり、我輩も親方にお願いしちゃいますかな。えへへ。

白い苺って初めて見た

加満田旅館に定休日はないが、

月に何日か休業させていただくことがある。

建物や温泉配管のメンテナンス目的の場合もあるが、

忙しい時期の目的は、板長と女将の休養である。

もっと規模の大きい旅館ならば、板場も大勢いて、

板長も休めるのだろうが、加満田の板場は二人体制。

加えてうちの板長は、はっきり言ってワーカーホリックなのだ。

全部自分で目を通さないと気が済まないので、

全館休業しないかぎり、ほとんど休みを取ってくれないのである。

女将は全然ワーカーホリックではなくて、

「もっと休みたーい！遊びたーい！」

と、年中訴えている”なんちゃって女将”だが、

いかにせんとも代わりがいないので、やっぱり休めない。

だから全館休業日にはとっても気合が入る。

”泊りか？日帰りか”

”どこを見るか？何をするか？”

”どこで何を食べるか？”

数日前から、あーでもない、こーでもないと検討を重ね、

綿密な計画を練ってお出かけする。

（仕事にもこれくらい熱心ならねえ・・・

な、なんて言えません、河童の分際で。）

今回は伊豆方面にお出かけして、

”めんたいパーク”に行ってきたそうだ。

で、明太子と一緒に珍しいものをお土産にくれた。

我輩の大好物、苺なのだが、中に数粒真っ白な苺が入っている。

噂に聞いたことはあるが、食べるのは初めて。

味はまったく普通の苺と変わらない。

実は、女将さんが苺を買ってきてくれたのには、訳がある。

良い子でお留守番しているはずの我輩が、

風邪をひいてしまって発熱。

ビタミンＣ補給を考えてくれたってわけ。

口は悪いが（？）優しい女将さんなのだ。

女将さん、せっかくのお休みなのに、

早く帰って来させてしまってごめんなさーい。

m(_ _;)m

反省しきりのかっぱなのでした。

進退窮まるカマキリ君

今年は11月になっても暖かい日が続いていたせいか、

春の花が咲いてしまったり、新芽が出てしまったりしている。

そのせいか、こんな季節にカマキリ君と遭遇した。

なかなか立派な体格のカマキリ君だったのだが、

ちょっとドジってしまったらしい。

それはなかなか面白い光景だったのである。

従業員通用口の階段に金属製の手すりがある。

丸い金属パイプで、当然表面はつるつるしている。

何を間違ったか、カマキリ君はそこに飛んできてしまったらしい。

階段の手すりなので、当然傾斜になっているパイプの上で、

まるで氷上の子供のように、恐る恐る脚を出すのだが・・・。

脚のトゲトゲも自慢の鎌も、全く役に立たず、

途方に暮れるカマキリ君。

顔がいかついだけに、笑える姿だったけれど、

冬が来れば、命が終わる定めのカマキリ君。

可愛そうなので、そっと植え込みに移してあげました。

カマキリ君、今度飛ぶ時には、着地地点をしっかり見定めてねー！

からすみの誘惑

紅葉シーズンを迎え、お陰様で加満田も毎日賑わっている。

コロナの厳しい日々の後、忙しくなるのは大変有り難いが、

その時だけ従業員が増えるわけではないので、現場は大忙しになる。

そういう時には、我輩も甲羅を脱いで、

”猫の手”ならぬ”河童の手”を貸すことになるのだが・・・。

以前は板場の手伝いから、番頭まで、なんでもやったものだが、

年と共に、膝だの腰だのにガタがきて（？）、

（我輩の腰は”ガラスの腰”と呼ばれています、はい。）

最近は現場仕事からめっきり遠ざかっていた。

でも、我輩、お皿洗いは好きなのである。

河童はお皿の取り扱いには、少々うるさいのだ。

だって、頭の上に大切な皿をもっているからねぇ。

で、その日は久しぶりに、お皿洗いのお手伝い。

鼻歌交じりにお皿を洗っていた我輩の目の前に、

黄金色の一切れが差し出された。

「はい、お味見。」

板長が味見にくれたのは”自家製のからすみ”！

我輩はこれに目がないのである。

ふと見ると、台の上に親方が仕込んだからすみがずらりと並んでいる。

いかん！よだれが・・・。

買ってしまいました～！

薄くスライスして、大根と食べると、

もうお酒が止まらないんですなぁ、これは。

我輩が、からすみ抱きしめて、

うきうきと調理場から戻ってきたのを見た社長さん。

やっぱり買ってしまいましたとさ。

飲んべの考えることは一緒だわ。

ｴﾍ(⌒▽⌒；)

今年の11月は例年に比べるととても暖かだけど、

やっぱり朝晩は冷えるようになってきましたね。

そろそろ熱燗が恋しい季節。

畑がなくなっちゃたから、今年は大根ももらえないだろうなぁ。

からすみ大根のために、買ってこなくっちゃ！