熟したゴーヤはちょっと怖い・・・

皆さんはゴーヤがお好きだろうか？

あの苦みがちょっと苦手という方もいると思うが、

我輩は加満田に来てから、大好きになってしまった。

定番のゴーヤチャンプルーはもとより、

女将の一品で出す佃煮もうまいし、

コンビーフやジャガイモを詰めて、チーズ焼きにするのもいい。

個人的にはカレーに入れるのも好きだ。

だが、皆さんは知っておられるだろうか？

ゴーヤが熟すと、ちょっと怖い姿になるのを。

こちらの写真をご覧あれ。

まるで血のような赤い膜に覆われたゴーヤの種。

（このゴーヤはまだ緑色だが、完熟すると黄色や橙色になるのだ）

この赤い膜はザクロのように食べることができる。

（まあ、そう美味しいものでもないけどね。）

で、その中にあるのが、完熟した種。

これを蒔けば、来年ゴーヤが食べられるというわけですな。

たいていの人はゴーヤの白い種しか見たことないでしょ？

我輩も最初に見た時はびっくりしちゃった。

やっぱり南の方の植物は色が鮮やかだよねー。

年々暑さを増す日本の夏。

来年はゴーヤで緑のカーテンを作ってみてはいかがかな？