南伊勢町の白ワイン

我輩は酒飲みで知られているせいか、

「好きな酒は？」と聞かれることが多い。

しかし、この質問にはいつもちょっと悩んでしまう。

たとえば加満田の社長さんは日本酒党で、

ほぼ毎日、日本酒を飲む。

宴会や外食の時も、基本的に日本酒だ。

社長さんは間違いなく、”日本酒が好き”な人である。

ところが我輩はアルコールに関して節操がない。

夏は生ビール、冬は熱燗。

何より重視するのは料理との相性である。

ソーセージにビール、刺身に日本酒。

むろん、フレンチやイタリアンにはワイン。

加えて各国料理には、その国の地酒を合わせたりもする。

（韓国料理にマッコリとかロシア料理にズブロッカとかね）

で、食後にはウィスキー等のハードリカー。

バーボンが好きだけれど、むろんスコッチも飲むし、

ジンやラムを飲むこともある。

うーん、本当に節操のない酒飲みですなあ・・・。

(￣▽￣;)

だいぶ前に、長いお付き合いのお客様から、

南伊勢町の白ワインを頂いた。

なかなか開けられなかったのは、

白ワインに合う料理を食べる機会がなかったからである。

やはり白ワインには魚介類を合わせたいものだが、

我輩の食生活は圧倒的に魚より肉が多いのだ。

南伊勢といえば、やはり伊勢海老。

ここは伊勢海老料理といきたいところだが、

予算の都合で平目のムニエルと相成りました。

でも新鮮な魚介類に合うように作られたというだけあって、

すっきりとした辛口で、和食とも合いそうな味わい。

なかなか美味しいワインでしたぞ。

Ｎ様、ごちそうさまでした～♪

三連休は加満田も賑わったものの、

コロナの感染者はうなぎ上り。

この夏、どうなるのか不安だなあ・・・。

皆様、免疫力を上げるには栄養と休養が一番ですぞ。

加満田で温泉にゆっくり浸かって、英気を養って下さーい！！