からすみの誘惑

紅葉シーズンを迎え、お陰様で加満田も毎日賑わっている。

コロナの厳しい日々の後、忙しくなるのは大変有り難いが、

その時だけ従業員が増えるわけではないので、現場は大忙しになる。

そういう時には、我輩も甲羅を脱いで、

”猫の手”ならぬ”河童の手”を貸すことになるのだが・・・。

以前は板場の手伝いから、番頭まで、なんでもやったものだが、

年と共に、膝だの腰だのにガタがきて（？）、

（我輩の腰は”ガラスの腰”と呼ばれています、はい。）

最近は現場仕事からめっきり遠ざかっていた。

でも、我輩、お皿洗いは好きなのである。

河童はお皿の取り扱いには、少々うるさいのだ。

だって、頭の上に大切な皿をもっているからねぇ。

で、その日は久しぶりに、お皿洗いのお手伝い。

鼻歌交じりにお皿を洗っていた我輩の目の前に、

黄金色の一切れが差し出された。

「はい、お味見。」

板長が味見にくれたのは”自家製のからすみ”！

我輩はこれに目がないのである。

ふと見ると、台の上に親方が仕込んだからすみがずらりと並んでいる。

いかん！よだれが・・・。

買ってしまいました～！

薄くスライスして、大根と食べると、

もうお酒が止まらないんですなぁ、これは。

我輩が、からすみ抱きしめて、

うきうきと調理場から戻ってきたのを見た社長さん。

やっぱり買ってしまいましたとさ。

飲んべの考えることは一緒だわ。

ｴﾍ(⌒▽⌒；)

今年の11月は例年に比べるととても暖かだけど、

やっぱり朝晩は冷えるようになってきましたね。

そろそろ熱燗が恋しい季節。

畑がなくなっちゃたから、今年は大根ももらえないだろうなぁ。

からすみ大根のために、買ってこなくっちゃ！