ちょっと欲をかき過ぎたかしら・・・?「あんたねぇ・・・。」 女将さんが絶句している。 女将さんが目の前にしているのは・・・青柚子。 我輩が”かっぱ母”の家の庭から収穫してきたものだ。 一昨年、収穫してきた青柚子で作ってもらった柚子胡椒が、 とっても美味しかった。 で、今年も作ってもらえるかと女将さんに聞いてみたところ、 快諾してもらえたので、張り切って採ってきたのだ。 ご存じのように、柚子のとげは凶器のように鋭い。 我輩は皿と水かきを傷つけないように注意しながら、 ”美味しい柚子胡椒”を夢見て、頑張ったのである。 しかし、我輩の柚子胡椒への欲がちょっと大きすぎたようで・・・。 採ってきた青柚子は10kgのみかん箱一杯に! 女将さんが絶句したのもわかるでしょ? (柚子胡椒のためには30個くらいで良かったらしい・・・) まあ、香りがいいから、焼き魚にかけたり、 ポン酢にしたり、お酒に絞ったりで使い道はあると思うけど。 ( ̄▽ ̄;) 柚子胡椒を作るには、皮を摺りおろさなくちゃならないんだよね。 水かきがあるから、我輩は手伝えないかも。 ごめんなさーい!
by keigappa
| 2021-09-11 15:27
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