赤唐辛子の辛い誘惑?加満田で働いていて有難いのは、温泉に入れることと、 野菜等の現物給与(?)に恵まれている点である。 しかし、今年の夏は天候のせいで野菜が不作だった。 我輩は加満田に来て初めて、 きゅうりをほとんどもらえなかったのである。 涙(。>_<。)涙 しかし、ここにきて、がぜん採れ始めたのが獅子唐と唐辛子である。 獅子唐は塩を振って焼くだけで、酒のつまみになるし、 煮ても、焼いても、炒めても食べやすいので、とても重宝する。 ちょっと日持ちのする常備菜を作ろうと思って、きんぴらにしたのだが、 その際に我輩は誘惑されてしまったのだ。 そう可愛い真っ赤な赤唐辛子君にである。 我輩は河童の癖に辛いものが大好き! 「かっぱの飼い方」によれば、河童は辛いものが苦手なそうだから、 我輩はちょっと変わった河童なのかも。 いつもは乾燥した唐辛子を少しだけ入れるきんぴらに、 新鮮な赤唐辛子を刻んで入れたら・・・はい、ご想像の通り! 甘くて、辛くて、ご飯がとお酒が進んじゃう~!! でも、これ、決して社長さんに食べさせてはいけない代物ですな。 社長さんは辛いのが大の苦手で、 カレーの辛口くらいでも、顔が真っ赤になって、汗が吹き出してくる。 我輩の料理は悶絶必死です。(笑) 唐辛子があると、ついついなんにでも入れたくなっちゃうね。 青唐辛子もいっぱい採れたみたいだから、 また女将さん、柚子胡椒作ってくれないかなぁ・・・。
by keigappa
| 2020-09-06 17:35
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