女将は廃品利用がお得意

湯河原温泉では毎週日曜日の朝、観光会館前広場で朝市が開催される。
女将さんは朝市の常連。
（・・・というより、ほぼ皆勤賞？）
病気で寝込まない限り、毎週行くので、休むと心配されてしまうのだ。

朝市で女将さんが必ずと言っていいほど購入してくるのが、
イワシ、アジ、サバといった青魚。
もちろん、頭付きでまとめ買いしてくる。
で、それを、ちゃちゃっと捌いて、刺身にしたり、
三枚におろしたり、干物にしたりするのである。
（我輩は完成品のおすそ分けにあずかるのだ）

こちらは女将さんがイワシを味醂干しにしているところ。
おいしそうでしょ？

以前は笊の下に蒲鉾板を敷いたりしていたのだけど、
今回は不思議な物が、台になっておりました。
はい、こちらにご注目くださーい！

笑えますね～♪
社長さんが食べたカップ麺の容器が、見事に廃物利用されておりました。
女将さんはこういう廃物利用が得意なんですよ。
災害時に強いタイプですな。

おっ、今もなにか青魚を料理しているみたい。
今夜のおつまみにもらえるか、覗いてこよっと。♡