ホタルイカは２度美味しい

我輩はかっぱの癖にあまり魚介類を食べない。
けっして嫌いなわけではないのだが、
生魚に触るのが苦手で、つい買うのをためらってしまう。

そんな我輩が自分でも購入するのがイカである。
（イカ刺しは好きなんです、あまり生臭くないしね。）

そして今の時期、必ず一度は購入するのがホタルイカ。
１パック買って、２度楽しむのだ。

買ってきたその夜は、わかめと一緒に定番の酢みそ和えで。
これはやっぱり日本酒が合う。
出入りの酒屋のお勧めで購入した黒龍酒造の「氷室　吟醸生原酒」。
これはいけませんぞ、美味しくてスイスイと飲めてしまう。
４合瓶で購入したのに、あっという間に３合飲んでしまって、
翌日、１升瓶で買い足しました。(^◇^;)

残ったホタルイカは、翌日アヒージョかパスタに。
今回はＧｏｏｄなタイミングでアスパラを頂いたので、
一緒にパスタにしましたぞ。

これはもう白ワインしかないでしょう！
・・・と、言いたいところですが、残念！
これを作ったのはランチタイム。
午後もお仕事なので、ドリンクはノンアルコールビール。
レモンと塩を入れるとメキシカンビールっぽい味わいになるので、
それでがまん。
次回はやっぱり夜作ろうっと！