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blog keiがっぱの言いたい放題

今年もおいしく炊けました


毎年、お客様が楽しみにしている「きゃらぶき」
今年もおいしく炊けましたぞ。
今年もおいしく炊けました_e0234016_20323428.jpg

(あ、これ、まだ途中です・・・。)

酒のつまみによし、ご飯のおかずによし。
加満田庭園で採れた蕗を、あく抜きしてから、
大鍋でじっくりことこと炊き上げる。
3日ほどかけて、火にかけること正味10時間ほど。
美味しいきゃらぶきが出来上がり~♡

しばらくは、「女将の一品」で出てくると思うよ。
どーしても食べたい人は、女将にリクエストしてね。

そーいえば、今年は我輩、もらっていないぞ。
今年はあんまり作らなかったのかなぁ・・・。
女将におねだりしてみよっと!

by keigappa | 2014-05-29 20:34
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