久々のフルコース♡

我輩の友人”Ｒちゃん”と”Ｙちゃん”姉妹が、我輩のお誕生日祝いに
フレンチのディナーをご馳走してくれた。
（お前は何回、誕生日祝いをするんだー！？）

お店は、小田原の「ラ　マティエール」。
こじんまりとした店だが、器や盛り付けもとってもおしゃれで、
ここ一番のお祝い事には最適のお店。

何より我輩が気に入っているのは、ワインがグラスで提供され、
ソムリエを勤める奥様が、料理に合わせて選んでくれる点。
我輩の友人達は、どういうわけか酒飲みが少なく、
（まあ、だからアッシーしてもらえるわけですが・・・）
料理に合わせて、白も赤もボトルでというわけにはいかないのだ。

どんな料理が出たのか、興味のある方もいるだろうから、
写真でご紹介。
ただし、食べる前に、携帯でささっと撮った写真なので、
構図とかはいいかげん。
しかも、料理の内容も、うろ覚えで・・・。（苦笑）
間違っていたら、ごめんねー！！


最初に出てきたのは、卵の殻に入ったプリン。
”始まりは卵から・・・”ということで、卵料理からのスタートだそうだ。
濃厚なラム酒のソースがかかっている。
上には柔らかいプリッツのようなもの。

それから、自家製の生ハムとしし肉のスモーク。
（写真、撮り忘れました・・・）
前菜はフォアグラのテリーヌに苺を添えて。


スープはまるでデザートのようでしょ。

たしかジャガイモのスープだったと思うけど・・・。
散らしてあるのはトリュフだたかな？

魚料理は鱈だったかなぁ。

この辺りになると、記憶があいまいで、
ソースがとても美味しかったことしか覚えてないや。
お話もはずんできていたしね。

間に、シャーベットを挟んで、メインの肉料理。
メインは選べるんだけど、マダムのお勧めで、鴨にしました。
フランス産鴨をローストとスモークの両方で。

食感も味わいも異なり、一皿で２度美味しい。
得した気分ですな。

デザートはスパイスの効いたアイスとフォンダンショコラ。


どれも、きれいで、美味しくて、ワイン共々、堪能いたしました。
”Ｒちゃん”、”Ｙちゃん”、
ご馳走様ー！！

「ラ　マティエール」は、夫婦二人でやっている小さなお店なので、
行ってみたい方は、電話予約を忘れずにね。

「ラ　マティエール」
電話　0465-24-5512
定休日　火曜日・水曜日