実はスーパー女将？

”なんちゃって女将”とかいってはいるが、
本当はなんでも出来ちゃう女将さん。
我輩はいつも感心しているのである。
　　　　　↑
　　　　本心です！！

まあ、旅館の女将であるからには、
”着物が着れて”、”筆で字が書けて”、”花を生けられる”は、
必須要件としても、
スキーはインストラクター資格を持ち、スノボもやる。
若い頃はかなりの遊び人だったらしく、
麻雀、ビリヤード、ダーツと遊ぶことはなんでもござれ。
（聞くところによると、金魚すくいも特技とか・・・）

料理やお菓子作りも得意。
今も、あんこをもらったとかで、水羊羹を作っている。
（かっぱの分もあるのかなぁ・・？）

魚なんかも、ちゃちゃっと捌いて、
あっという間に切り身になっているのだ。
見習いの若い板前さんなんかより、
よっぽど手際が良くてほれぼれしてしまう。

「あんたねー、
そこまで褒めるのは下心があるでしょ。」

「いや、そのぉ・・・（しどろ、もどろ）」

・・・バレバレでした。
朝市で買ってきた鱸と鯵を、捌いているの見ちゃったんですねー。
まだ、白ワインも残っているし・・・ね？

「で、どーして欲しいの？」

「出来れば、鯵は酢でしめて、鱸はグリルしておいて
いただけると嬉しいのですが・・・。」

ちゃーんと、そうしてくれました。
わーい、女将ありがとう！

我が家でちょっと手を加えて、ディナーが完成。
本日は鯵のマリネサラダと鱸のグリルです。



では、いただきまーす！