初体験、春菊のサラダ

近所に住むAさんが、採れたての春菊をくれた。
（かっぱにではなく、女将にだけど）

お浸しかなー。
鍋にでも入れるのかなー。
と考えていると・・・

「春菊を生で食べたことある？」

春菊を生で？
いや、ないっす。
えぐみとかありそうですけど。

「採れたての柔らかいものなら、サラダで食べられるんだよ。
ごま油と塩で食べると美味しいよ。
やってみる？」

もちろん！

ついでに筍も入れて作ってみました。

　　　「春菊と筍のサラダ」

独特の風味があって
美味しいです。

ちなみに、最近流行の
”食べるラー油”をかけると
ぐっと韓国風になって
また一味違った味わいが
楽しめます。


奥湯河原にいると、食生活が豊かになっていいなあ。
みんながいろいろくれるし。
というわけで、我輩は幸せなかっぱライフを満喫しております。